Te traemos una receta RICA Y FÁCIL para que hagan los chicos en estas Vacaciones de Invierno! 😉
Ingredientes: 📝
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300 g de harina leudante.
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15 g de cacao en polvo.
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335 cc de leche.
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20 g de azúcar.
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15 g de bicarbonato de sodio.
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2 yemas.
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15 g de manteca derretida.
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2 claras.
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2 g de polvo de hornear.
Ingredientes para la SALSA DE CARAMELO: 📝
- 200 g de azúcar.
- 140 g de crema.
- 20 g de manteca.
- 50 g de granas de colores.
Preparación: 📝
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Colocar en un bowl el azúcar y el bicarbonato de sodio junto con la harina leudante, el cacao y el polvo de hornear.
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Incorporar las yemas de a una, batiendo con un batidor de alambre.
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Verter la leche mientras se bate continuamente para evitar la formación de grumos.
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Agregar la manteca derretida.
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Batir las claras a nieve y agregarlas con movimientos envolventes.
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Colocar la preparación sobre la wafflera caliente y pincelada con manteca derretida.
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Cerrar la tapa y dejar cocinar por aproximadamente 5 minutos.
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Realizar un hueco en el waffle y freír.
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Para la salsa de caramelo, colocar el azúcar al fuego y revolver con una cuchara hasta que se disuelva por completo. Deberá quedar un color dorado claro.
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Agregar la crema hirviendo y mezclar con cuidado.
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Retirar del fuego y agregar la manteca.
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Colocar en un plato los wonut de chocolate, salseados y decorar con las granas.
